Tendencias futuras de la tecnología RFID en la industria alimentaria

---

• Futuras tendencias

La investigación y el desarrollo académicos y de la industria sobre la tecnología RFID en un futuro próximo probablemente se centrarán en:
(1) lograr tasas de lectura del 100 % a la velocidad de la tecnología de código de barras convencional,
(2) mejorar la confiabilidad de los lectores de etiquetas RFID ,
(3) una integración adecuada de recopilación de datos RFID con herramientas de apoyo a la toma de decisiones para extraer información útil.

Para lograr una tasa de lectura del 100 %, es necesario colocar correctamente las etiquetas en las cajas y los palés y configurar correctamente los palés. Actualmente, los lectores de etiquetas RFID suelen tener una fiabilidad del 80 % al 95 %.

Sin embargo, estos lectores deben volverse 100% confiables para extraer información correcta de cada una de las etiquetas.

DAFTags también está investigando para desarrollar etiquetas RFID de bajo costo (menos de 1 centavo) que se pueden imprimir directamente en los artículos a etiquetar.

• Conclusiones

Al igual que con cualquier nueva tecnología, existen muchos desafíos y oportunidades asociados con la tecnología RFID ( consulte Desafíos en la implementación de
los desafíos técnicos de la tecnología RFID ). Algunos de los principales desafíos en la implementación de esta tecnología incluyen la falta de confiabilidad en un entorno minorista, rango de lectura, precisión de lectura, estándares no uniformes, costos y problemas de reciclaje. La preocupación del consumidor por la privacidad y la seguridad también es un obstáculo para la aceptación pública de esta tecnología.

A pesar de todos los desafíos, RFID es una tecnología prometedora con el potencial de usarse para una variedad de aplicaciones, como la gestión de la cadena de suministro, el control de la temperatura y la garantía de la seguridad alimentaria en la industria alimentaria. El uso de la tecnología RFID puede mejorar la eficiencia y la productividad al proporcionar una mejor gestión del inventario para reducir los suministros agotados y el deterioro de los productos alimenticios. La integración de etiquetas RFID con sensores puede proporcionar a los procesadores de alimentos un medio para monitorear la temperatura o la calidad de los productos alimenticios. El establecimiento de estándares uniformes y la rentabilidad de la implementación de esta tecnología podría conducir a una adopción generalizada de esta tecnología en la industria alimentaria.